Sate Jamur Tiram Putih Bumbu Kecap

Resep Cara Membuat Sate Jamur Tiram Putih Bumbu Kecap

Ingredients :

500 gram jamur tiram, rendam air hangat, potong sesuai ukuran sate.
3 siung bawang putih, iris tipis.
1 buah bawang bombai, potong dadu.
2 sdm kecap asin.
4 sdm kecap manis.
1 sdm minyak wijen.
2 sdm kecap inggris.
Minyak goreng secukupnya.
Merica bubuk secukupnya.
Garam secukupnya.
Gula pasir secukupnya.

Peralatan:
Tusuk sate secukupnya.
Alat bakar sate.

Cara membuat Sate Jamur Tiram Putih Bumbu Kecap

Tumis bawang putih dan semua jenis kecap. Aduk hingga harum. Setelah itu, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.Kemudian, masukkan jamur tiram dan tambahkan garam serta merica secukupnya. Aduk hingga rata. Sisihkan jamur di tempat lain dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.Setelah itu, tusukkan ke tusukan sate dengan diselingi oleh bawang bombai.Panggang hingga warna berubah dan aromanya keluar sambil diolesi dengan mentega. Ulangi sampai jamur habis.Sate Jamur siap disajikan dan dinikmati.

Resep Sate Jamur Tiram di atas boleh disajikan bersama sambal kacang, atau kecap manis dan perasan jeruk nipis. Memanggangnya pun juga tidak perlu terlalu lama karena daging yang tipis akan mudah gosong dan kering, jadi cukup 3 menit saja untuk membakarnya. Hidangan ini akan lebih nikmat jika dinikmati bersama nasi putih hangat dan sambal cabai rawit.