Resep Ikan Tongkol Bakar
Bahan-bahan:
1 ekor ikan tongkol ukuran 1 kg, siangi
2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdm garam untuk melumuri ikan hingga 30 menit
3 sdm minyak goreng
Bumbu bakar:
2 siung bawang putih, haluskan
4 ruas jari jahe, haluskan
4 sdm kecap manis
4 sdm saus tomat
2 sdm sambal botol
Cara membuat:
1. Olesi ikan tongkol yang sudah dibakar setengah matang dengan minyak, kemudian bakar lagi;
2. Campurkan semua bahan bumbu bakar. Olesi ikan tongkol dengan bumbu bakar;
3. Bakar kembali sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu;
4. Apabila sudah matang, olesi dengan minyak goreng, angkat dan sajikan.
0 comments:
Post a Comment