Nugget Ayam Wortel

Nugget Ayam Wortel

Olahan ayam yang satu ini dapat menjadi bagian dalam menu sehat keluarga Anda. Cara membuatnya cukup mudah, rasanya juga yummy. Anak-anak pasti suka, apalagi jik Anda cukup kreatif untuk membentuknya dengan bentuk yang unik dan lucu. Selain mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan si Kecil, nugget yang satu ini juga divariasikan dengan wortel yang dapat memberikan asupan vitamin A, dan juga serat yang penting untuk pencernaan yang sehat.

Bahan:
150 g daging ayam tanpa tulang, blender
2 butir telur
100 g tepung panir
2 buah wortel, potong kecil-kecil
minyak dan tepung panir secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu:
1 sdt garam
2 siung bawang putih
1 sdt merica
sedikit pala

Cara Membuat:

Haluskan semua bumbu.
campurkan ayam, wortel, tepung panir, dan bumbu hingga rata.
Pisahkan 1 putih telur, masukkan kuningnya ke dalam adonan
Tambahkan sisa telur, aduk rata.
Masukkan adonan dalam loyang yang rata, alasi dengan daun pisang supaya tidak lengket.
Kukus adonan selama 30 menit, setelah matang, angkat dinginkan.
Setelah dingin, potong-potong atau cetak nugget sesuai selera.
celupkan potongan nugget ke dalam putih telur, kemudian gulingkan pada tepung panir.
goreng nugget dalamminyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Nugget ayam wortel yang sehat siap untuk disajikan.

Selamat mencoba