Nasi Goreng Jawa

Nasi Goreng Jawa

Bahan:

3 piring nasi putih porsi sedang
3 sdm potongan suwiran ayam goreng
3 lembar kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
2 butir telur, buat orak arik
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Bumbu Yang Dihaluskan:

1 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 butir kemiri yang sudah disangrai
1/4 sdt merica
1/2 sdt ebi sangrai

Bahan Pelengkap:

1 buah mentimun, dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
Bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak:

Tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan nasi putih, telur orak-arik, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan ayam suwir, kol dan daun bawang, aduk hingga rata.
Sajikan nasi goreng jawa dengan bahan pelengkap.