Sushi roll Goreng

Sushi roll Goreng

Bahan Utama Sushi Rolll Goreng

350 gram beras khas Jepang
50 gram beras ketan
500 ml air
1 1/4 sendok teh cuka
Garam secukupnya
gula pasir secukupnya

Bahan Bumbu Sushi Rolll Goreng

5 lembar nori ukuran 19x20 cm
2 sendok teh wijen putih, disangrai
6 buah crab stik
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
60 gram ketimun jepang,kemudian dibuang biji,lalu diambil bagian dekat hijaunya, diiris halus panjang

Bahan Isi Sushi Rolll Goreng

Bahan telur dadar (aduk rata):

3 butir telur
1/4 sendok teh gula pasir
2 tangkai kucai, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh tepung terigu

Bahan pelapis (aduk rata):

100 gram tepung bumbu serbaguna
3 sendok makan tepung sagu

Bahan pencelup (aduk rata):
75 gram tepung beras
1/2 sendok teh paprika bubuk
15 gram tepung sagu
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh baking powder
1 kuning telur
250 ml air es

Bahan Saus Sushi Roll Goreng

50 gram mayones
1 1/2 sendok teh susu kental manis putih
2 sendok teh saus sambal
1 1/2 sendok teh saus tomat

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Sushi Rolll Goreng Ala Indonesia yang Enak dan Mudah

Langkah pertama untuk membuat nasi, rendam beras ketan selama satu jam kemudian tiriskan. Selanjutnya rebus air hingga memdidih. Masukan beras dan beras ketan hingga meresap.
Kemudian kukus aron beras dan juga aron ketan kurang lebih 45 menit
Selanjutnya selagi hangat, nasi diberi tambahan bumbu garam,gula,cuka dan aduk hingga merata. Sisihkan
Kemudian ambil 120 gram nasi sushi kemudian kepal-kepal. Letakan pada selembar nori kemudian ratakan dan taburi dengan wijen putih pada bagian tengah
Kemudian letakan crabstik pada bagian tengah secara memanjang tata mentimun jepang dan potongan telur dadar.
Gulung hingga berbentuk bulat.
Kemudian gulingkan pada pelapis selanjutnya, pada minyak panas. Goreng hingga beremah saring dan sisihkan juga.
Potong pada bagian sushi tadi dan sajikan ke dalam piring , semprot saus mayones . Lakukan hingga menjadi tiga tumpuk. Sajikan dengan saus