Bakwan Jagung Kriuk ala Menado

Bakwan Jagung Kriuk ala Menado
Bahan-bahan:

2 buah jagung manis ukuran besar, serut
3 lbr daun jeruk, buang tulang, iris halus
2 btg daun bawang iris
1 sdm ketumbar bubuk
secukupnya Gula & garam
7 sdm munjung tepung beras
3 sdm munjung tepung terigu serbaguna
200-250 air
1 butir telur

Bumbu (ulek kasar) :

6 Siung bawang merah
4 siung bawang putih

Langkah:

Campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan tes rasa.
Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke wajan, goreng hingga matang kuninh keemasan. Angkat dan tiriskan