Kepiting Soka Saus Tiram

Kepiting Soka Saus Tiram

Bahan Utama

400 gram kepiting soka segar
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
25 gram bawang putih, haluskan
Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

5 gram bawang bombay, iris tipis
10 gram bawang putih, memarkan
25 ml saus tiram
30 ml saus tomat
1 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara dan Langkah Untuk Membuat Kepiting Soka Saus Tiram yang Enak dan Lezat dengan Bumbu Sederhana

Cara Membuat Kepiting Soka Saus Tiram

Bersihkan terlebih dahulu kepiting soka anda dengan cara mencucinya.
Setelah benar-benar bersih anda bisa melanjutkan pengolahan dengan cara merebus kepiting tersebut hingga kepitingnya berubah warna. Setelah berubah warna anda bisa mengangkat kepiting soka tersebut dan meniriskannya.
Siapkan wajan lalu anda panaskan minyak goreng, masukan kepiting soka, lalu lanjutkan menggoreng kepiting tersebut hingga kering.
Setelah kering angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Saus

Paaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian anda lanjutkan menumis bawang putih dan bombay samapi harum.
Tambahkan beberapa bahan bumbu perasa masakan antara lain saus tomat, saus tiram, merica, gula, garam da air.
Lanjutkan memasak hingga mendidih dan kuah mengental.
Setelah matang anda angkat kepiting dan sajikan di atas piring saji. Siramkan saus kuah di atas kepiting anda.
Sajikan selagi masih hangat.