BAKWAN UDANG

BAKWAN UDANG
Bahan :

Tepung terigu 250 gr
Udang bersih 15 ekor
Telur 1 btr
Air 400 ml
Wortel 4 bh, potong kecil
Kubis ½
Bawang daun 1 btg
Seledri 1 btg
Minyak goreng 1 ltr

Bahan yang di haluskan :

Bawang putih 3 pcs
Bawang merah 3 btr
Merica 1/3 sdt
Garam 2 st
Penyedap rasa sesuaikan

Cara membuat :

Sediakan sebuah wadah, lalu anda masukan telur yang sudah di campur dengan air, bumbu halus, aduk dulu hingga rata kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk sampai merata dan tercampur
Kemudian tambahkan wortel, kubis, seledri, bawang daun, udang dan aduk semuanya hingga merata. Sediakan wajan dan panaskan minyak goreng lalu goreng adonan dengan banyaknya 2 sendok sayuran tiap bakwan, goreng sambil di goyang-goyang,
Tunggu hingga matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan, bakwan siap di sajikan