RESEP DIMSUM UDANG KUKUS

RESEP DIMSUM UDANG KUKUS

bahan :

* 150 gram paha ayam fillet, cincang
* 50 gram udang kupas, cincang
* 25 gram jamur kuping kering, rendam dengan air hangat lalu iris halus
* 1 batang daun bawang, ambil putihnya saja lalu iris tipis
* 1 sdm gula pasir
* 3 sdm tepung kanji
* 1 sdt angciu
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/4 sdt minyak wijen
* 24 lembar kulit pangsit
* 1 buah wortel, parut halus

cara membuat :

# campur bahan bahan diatas menjadi satu kecuali wortel dan kulit pangsit. aduk hingga semua bahan benar benar tercampur rata

# siapkan kulit pangsit, lalu ambil 1 sdm adonan dan letakkan diatasnya. bentuklah seperti mangkuk kemudian taburi wortel cincang diatasnya. lakukan proses ini sampai semua adonan habis

# siapkan dandang dan kukus selama 15 menit

# angkat lalu sajikan selagi masih panas