Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng Seafood

Bahan dan bumbu :

1 piring nasi putih (nasi pera jika ada)
1 ekor kepiting, rebus, ambil dagingnya, sisihkan
5 buah kerang tambak
1 ekor cumi kecil, bersihkan, iris tipis
5 ekor udang kecil, bersihkan, belah punggung
2 buah cabe merah
3 butir bawang merah, iris tipis
5 cm daun bawang, iris tipis
20 gram bawang bombay, iris kecil-kecil
garam, lada dan kecap manis secukupnya

Cara Memasak:

Panaskan minyak, masukkan daging udang, kerang dan cumi lalu aduk sebentar.
Setelah sekitar 5 menit masukkan daun bawang, bawang bombay, bawang merah, dan cabai merah. Aduk rata.
Campurkan nasi putih lalu aduk kembali, taburi garam, lada dan tuang kecap manis secukupnya.
Sekitar 5 menit, angkat dan sajikan nasi goreng seafood dengan pinggan saji dan beri pelengkap berupa irisan tomat dan mentimun.