Kue Sus Vla Vanila

Kue Sus Vla Vanila

Bahan-bahan :

- 100 gr margarin
- 125 gr tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 180 gr telur, kocok lepas
- 200 ml air

Bahan-bahan vla atau isi sus :

- 75 gr gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 400 ml susu cair
- 2 kuning telur ayam, kocok lepas
- 50 gr maizena di larutkan dengan 3 sendok makan air
- 1 sendok teh mentega tawar
- 1/4 sendok teh pasta vanilla
- 2 sendok makan rhum

Langkah-langkah membuat kue susu vla vanila :

- Untuk membuat kulit sus : masak air hingga mendidih, lalu masukkan margarin, dan garam, lalu masak hingga cair, angkat.
- Masukkan tepung beras, lalu aduk rata dan dinginkan. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan di atas loyang yang telah di oles dengan margarin hingga rata.
- Oven menggunakan api bawah bersuhu 200 derajat selama 25 menit hingga matang, angkat.
- Untuk membuat vla vanilla : rebus susu cair bersama dengan garam dan gula pasir hingga rata, setelah itu kentalkan dengan larutan maizena lalu aduk aduk hingga kental, dan meletup letup.
- Setelah itu matikan api dan masukkan telur yang telah di kocok lepas dan aduk kembali secara cepat, setelah rata baru hidupkan kembali kompor, masukkan margarin dan pasta vanilla, aduk rata kemudian angkat. Masukkan rhum, aduk rata.
- Ambil 1 buah sus lalu belah dan isi dengan vla vanilla,lakukan hingga semua sus terisi vla, sajikan segera.