Ayam Hainan

Ayam Hainan ^.^

Bahanya:
* 1 ekor ayam, potong jadi 4
* 2 siung bwg putih, haluskan
* 3 buah bwg merah, haluskan
* kaldu jamur bubuk secukupnya
* 1 cm jahe, haluskan
* 1 liter air
* garam secukupnya
* 1 btg daun bwg, iris halus
* bawang merah goreng

Cara Membuatnya:

1.) Rebus air hingga mendidih, masukan bahan yg dihaluskan dan jg kaldu jamur bubuk, garam, Dan ayam.

2.) Masak dgn api kecil agar bumbu meresap. masak hingga ayam empuk.

3.) Angkat dan sajikan diatas piring lebar tuangi dgn minyak wijen, kecap asin, taburan daun bawang & bwg merah goreng yg dihancurkan.

Note:
- Selain direbus, bs jg dikukus