Saturday, December 26, 2015
Sambal Kecap
Sambal Kecap, Sambal Nikmat Untuk Ikan dan Ayam Bakar
Sambal yang satu ini juga cukup legendaris.Nyaris di seluruh restoran, warung makan, atau bahkan rumahmu sendiri pasti menyediakan atau pernah membuatnya. Rasanya manis-pedas tetapi juga segar karena bahan-bahan yang digunakan masihfresh dan tidak digoreng. Mau coba membuatnya? Siapin dulu bahan-bahan ini:
5 buah cabai rawit hijau, iris bulat dan tipis
2 buah cabai merah keriting, iris bulat dan tipis
1 buah tomat, iris kotak
2 butir bawang merah, iris tipis
Kecap manis sesuai selera
Kemudian,iris seluruh bahan tersebut dan campurkan ke dalam sebuah mangkuk. Tambahkan kecap manis sesuai selera danvoil! Siap dihidangkan bersama ayam dan ikan bakar.
Posted by
Admin
at
1:17 AM
0
comments
Labels: Aneka Resep Sambal
Sambal Petai
Wah, kalau sambal yang satu ini pasti punyafans tersendiri nih. Siapa lagi kalau bukan para penggemar petai. Bagi kamu yang suka petai, sambal ini mungkin sumber dari segala kelezatan makanan yang kamusantap. Dan pastinya,kamu pasti nggak bisa berhenti melahapnya.
Untuk bisa menyantapnya, kamu nggak perlu ke warung makan lagi, kok. Coba resep sambal petai ini ya.
Pertama-tama, siapkan bahan yang dibutuhkan:
2 papan petai, buka kulit dan belah jadi 2
6 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri
2 sendok teh gula merah
gelas air
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Lalu, ulekseluruh bahan-bahan tersebut sampai halus; kecuali petainya ya. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus tersebut hingga harum. Masukkan petai ke dalam tumisan, masak sampai petainya layu. Tuangkan gelas air, aduk-aduk dan masak hingga sambal mengental. Siap disajikan, deh!
Posted by
Admin
at
1:16 AM
0
comments
Labels: Aneka Resep Sambal
Resep Sambal Matah Pedas
Resep Sambal Matah Pedas
Keluarga suka dengan sambal pedas? Coba sambal yang gampang dibuat dan berbeda ini yuk. Ini dia resep sambal matah untuk menemani makan siang Anda.
Bahan-bahan:
8 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
10 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 cm terasi, goreng atau bakar terlebih dahulu dan haluskan
2 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis
1 batang serai, buang kulit luarnya dan iris tipis
garam secukupnya
gula secukupnya
1 sdt perasan jeruk nipis
minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campur semua bahan yang sudah diiris dalam sebuah wadah. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga agak layu.
Panaskan kurang lebih 3-4 sdm minyak goreng dan tuang ke dalam sambal matah. Aduk hingga tercampur rata.
Sambal siap disajikan dengan masakan lainnya.
Posted by
Admin
at
1:16 AM
0
comments
Labels: Aneka Resep Sambal
Resep Sambal Nanas Pedas
Resep Sambal Nanas Pedas
Sambal sudah menjadi menu wajib bagi banyak keluarga di Indonesia. Kreasikan sambal Anda dengan beragam resep lezat, seperti resep sambal nanas pedas berikut ini. Rasakan sensasi pedas asam manis yang menggoyang lidah saat menyantapnya dengan lauk dan nasi hangat.
Bahan:
2 sdm minyak
2 cabai merah besar
5 cabai rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdt gula
1 buah nanas kecil, kupas, dan potong
Cara membuat:
Panaskan minyak pada wajan dan tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi hingga harum, sekitar 5-8 menit.
Haluskan bahan yang telah ditumis dengan diulek atau diblender.
Campurkan sambal dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata.
Sajikan bersama lauk dan nasi hangat.
Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba..
Posted by
Admin
at
1:15 AM
0
comments
Labels: Aneka Resep Sambal
Thursday, December 24, 2015
Selamat Hari Ibu, 22 Desember 2015
:: MAMA = IBU :: 女 + 马 = 妈 artinya Mama
wanita + kuda = Mama = ibu (wanita yg kokoh / pekerja keras seperti kuda)
Demi kita ia rela bekerja keras membesarkan anak-anaknya bagaikan seekor kerbau dan kuda, bagaimana bisa kita tidak menyayanginya ?
3岁时 : 妈咪,我爱你。
Di usia 3 thn : kata pertama yg diucapkan anak adalah...Mammma... aku sayang kamu。
10岁时 : 妈,随便啦。
Di usia 10 tahun : Terserah ibu lah
16岁时 : 我妈真的很烦。
Di usia 16 thn : ibu ku sungguh menyebalkan .
18岁时 : 想要离开这个家.
Di usia 18 thn : Rasanya ingin meninggalkan rumah ini
25岁 : 妈,你当时是对的.
Di usia 25 thn : Bu, ternyata yg Ibu katakan benar
30岁时 : 我想要去我妈家。
Di usia 30 thn : Aku rindu mengunjungi rumah (Ibu)。
50岁 : 我不想要失去我妈。
Di usia 50 thn : Aku tidak mau kehilangan mu Ibu (istri)。
70岁 : 只要我妈还能在这,我愿意
Di usia 70thn : Asalkan ada Ibu disini, itulah kerinduanku
为了我妈放弃一切•
Kurela melepaskan segalanya demi kau Ibu .
对于妈妈,我们说的话最多的是:“妈,我衣服在哪?” “妈,咱们晚饭吃什么?”“妈,我能出去么?”“妈,我饿了。”
Kata-kata kita yang paling banyak kepada mama adalah : "Bu, mana baju ku? Bu, nanti malam makan apa? Bu, boleh aku keluar tdk? Bu, aku sudah lapar .
我们都有一个好妈妈,爱她的请转发。
Kita masing-masing punya seorang ibu yang baik, sayangilah dia dengan segenap cinta。
祝妈妈,身体健健康康!
我们只有一个妈,怎能不爱她!
Semoga ibu sehat selalu!
kita hanya punya satu ibu, sayangilah dia !
生病时, 妈妈说: 别吓妈妈;
Ketika sakit, ibu bilang : jangan membuat ibu takut ya
吃饭时,妈妈说:别管妈妈;
Saat makan, ibu bilang tdk usah pedulikan ibu
结婚时,妈妈说:别念妈妈;
Saat menikah, ibu bilang tidak usah memikirkan ibu ya
我有一个好妈妈,
Aku punya seorang ibu yang baik
时光请你别伤害她
janganlah menyakiti ibu
如果有一天
Bila suatu hari
当妈妈站也站不稳
Ketika ibu sudah kesulitan berdiri
走也走不动的时候,请你紧紧握住她的手
kesulitan berjalan, maka Pegang erat tangannya.
陪着她慢慢走,就像当年她牵着你一样
Temani dia berjalan pelan2 , seperti dulu ketika kamu kecil, dia pernah membimbing dan menggandeng tanganmu....🙏 ❤
Selamat hari Ibu..:: MAMA = IBU :: 女 + 马 = 妈 artinya Mama
wanita + kuda = Mama = ibu (wanita yg kokoh / pekerja keras seperti kuda)
为你做牛做马的女人就是妈,你怎能不爱她?
Demi kita ia rela bekerja keras membesarkan anak-anaknya bagaikan seekor kerbau dan kuda, bagaimana bisa kita tidak menyayanginya ?
3岁时 : 妈咪,我爱你。
Di usia 3 thn : kata pertama yg diucapkan anak adalah...Mammma... aku sayang kamu。
10岁时 : 妈,随便啦。
Di usia 10 tahun : Terserah ibu lah
16岁时 : 我妈真的很烦。
Di usia 16 thn : ibu ku sungguh menyebalkan .
18岁时 : 想要离开这个家.
Di usia 18 thn : Rasanya ingin meninggalkan rumah ini
25岁 : 妈,你当时是对的.
Di usia 25 thn : Bu, ternyata yg Ibu katakan benar
30岁时 : 我想要去我妈家。
Di usia 30 thn : Aku rindu mengunjungi rumah (Ibu)。
50岁 : 我不想要失去我妈。
Di usia 50 thn : Aku tidak mau kehilangan mu Ibu (istri)。
70岁 : 只要我妈还能在这,我愿意
Di usia 70thn : Asalkan ada Ibu disini, itulah kerinduanku
为了我妈放弃一切•
Kurela melepaskan segalanya demi kau Ibu .
对于妈妈,我们说的话最多的是:“妈,我衣服在哪?” “妈,咱们晚饭吃什么?”“妈,我能出去么?”“妈,我饿了。”
Kata-kata kita yang paling banyak kepada mama adalah : "Bu, mana baju ku? Bu, nanti malam makan apa? Bu, boleh aku keluar tdk? Bu, aku sudah lapar .
我们都有一个好妈妈,爱她的请转发。
Kita masing-masing punya seorang ibu yang baik, sayangilah dia dengan segenap cinta。
祝妈妈,身体健健康康!
我们只有一个妈,怎能不爱她!
Semoga ibu sehat selalu!
kita hanya punya satu ibu, sayangilah dia !
生病时, 妈妈说: 别吓妈妈;
Ketika sakit, ibu bilang : jangan membuat ibu takut ya
吃饭时,妈妈说:别管妈妈;
Saat makan, ibu bilang tdk usah pedulikan ibu
结婚时,妈妈说:别念妈妈;
Saat menikah, ibu bilang tidak usah memikirkan ibu ya
我有一个好妈妈,
Aku punya seorang ibu yang baik
时光请你别伤害她
janganlah menyakiti ibu
如果有一天
Bila suatu hari
当妈妈站也站不稳
Ketika ibu sudah kesulitan berdiri
走也走不动的时候,请你紧紧握住她的手
kesulitan berjalan, maka Pegang erat tangannya.
陪着她慢慢走,就像当年她牵着你一样
Temani dia berjalan pelan2 , seperti dulu ketika kamu kecil, dia pernah membimbing dan menggandeng tanganmu....🙏 ❤
祝母亲节快乐
Selamat hari Ibu..❤🍁❤🌿❤🌸🌷🌻❤🍀❤🌾❤
Posted by
Admin
at
7:22 AM
0
comments
Labels: News
Sunday, December 20, 2015
Pangsit Basah Isi Kering Ayam
Pangsit Basah Isi Kering Ayam
Pangsit merupakan makanan yang banyak disukai oleh pecinta kuliner. Apalagi membuatnya juga mudah dan bisa dikreasikan dengan berbagai jenis makanan. Kita pun akan membagikan resep membuat pangsit basah dengan isian ayam kering yang bisa disajikan dengan cwie mie atau berbagai masakan lainnya. Yuk dicoba.
Bahan:
200 gram ayam tanpa tulang
Merica, garam, bawang putih bubuk dan gula secukupnya
Daun bawang diiris tipis-tipis
Kulit pangsit
Minyak untuk menggoreng
Putih telur untuk merekatkan.
Cara Membuat
1. Goreng ayam hingga matang. Kemudian tiriskan agar minyaknya berkurang. Diamkan dulu agar tidak terlalu panas.
2. Potong kecil, kecil, masukkan ke dalam food processor bersama gula, garam, merica dan bawang putih bubuk. Giling sampai halus.
3. Kemudian, sangrai di wajan tanpa minyak. Sangrai bersama daun bawang sampai cukup kering, sekitar 3-5 menit.
4. Masukkan isian ayam ke dalam kulit pangsit. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan terus sampai isian habis.
5. Kukus atau rebus pangsit sampai matang. Tiriskan. Sajikan bersama sambal Bangkok.
Mudah sekali bukan? Gurih, lezat dan bebas MSG. Selamat mencoba.
Posted by
Admin
at
9:58 PM
0
comments
Labels: Aneka Resep Ayam
Resep Siomay Ayam
Bahan-bahan :
15 lbr kulit pangsit siap pakai
200 gr ayam, giling atau cincang
2 sdm tepung sagu
2 sdm tepung terigu
3 siung bawang putih, haluskan
1 btr telur
1 btg daun bawang, iris tipis
1 bh wortel uk kecil, parut secukupnya
garam dan lada secukupnya
Langkah pembuatan siomay :
1. Siapkan semua bahan. Sisakan sedikit parutan wortel untuk garnish.
2. Beri garam dan lada lalu campur semua bahan dengan beri sedikit saja air (1sdm). Koreksi rasa dengan ambil sedikit adonan lalu goreng. Jika kurang pas, tambahkan sesuai selera.
3. Panaskan kukusan sambil menyiapkan siomay, ambil kulit pangsit lalu masukkan 1 sdm makan adonan kedalamnya. Kemudian rapikan kulit pangsit.
4. Taruh siomay ke dalam panci kukus yang sudah dialasi sawi. Fungsinya supaya siomay tidak lengket di panci. Kukus hingga matang kurang lebih 30menit. Lakukan tes tusuk.
By : Rahasia Dapur Ibu
Posted by
Admin
at
9:57 PM
0
comments
Labels: Aneka Resep Ayam
Resep Jamur Crispy
:: Jamur Crispy ::
Bahan Untuk Membuat Jamur Crispy
250 gram jamur tiram, cuci bersih dan suwir-suwir sesuai selera
Minyak goreng
Bahan dan Bumbu Pencelup Untuk Membuat Jamur Crispy
25 gram tepung terigu
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Setengah sendok makan bawang putih halus
75 cc air mineral
2 butir telur
Bahan dan Bumbu Pelapis Untuk Membuat Jamur Crispy
125 gram tepung terigu
15 gram tepung mazeina
¼ sendok teh serbuk kaldu ayam
¼ merica bubuk merica
¼ sendok teh garam
Bahan Pelengkap
Saus sambal
Saus tomat
Mayonaise
Cara Membuat Jamur Crispy
1. Langkah pertama, jika jamur sudah dicuci bersih dan sudah disuwir-suwir sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu jamur.
2. Kemudian buat adonan pencelup, caranya, kocok terlebih dulu telur hingga lepas, pada wadah yang berbeda campurkan kesemua bahan pencelup kemudian aduk hingga merata, barulah campurkan kocokan telur.
3. Campurkan juga bahan adonan pelapis pada wadah yang berukuran sedang dan rata.
4. Panaskan minyak goreg dalam wajan, ambil jamur tiram, celupkan pada adonan pencelup kemudian angkat dan gulingkan pada adonan pelapis, pastikan jika adonan pelapis ini membaluti bagian jamur secara merata.
5. Masukan pada wajan yang berisi minyak yang sudah panas, kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan atau hingga renyah. Angkat kemudian sajikan bersama dengan bahan pelengkap
Posted by
Admin
at
9:56 PM
0
comments
Labels: Aneka Resep Jamur
Resep Abon Ayam Sederhana
Resep Abon Ayam Sederhana
Kebetulan punya banyak daging ayam di rumah dan bosan jika dimasak begitu saja? Coba awetkan dengan cara menjadikannya abon deh Ladies. Selain praktis dibawa ke aman saja, lauk ini tak mudah basi. Hampir sama dengan membuat abon sapi, ini resep membuat abon ayam jika kamu mau mencobanya.
Bahan-bahan:
500 gr dada ayam atau daging ayam fillet tanpa kulit
300 ml santan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
Cara membuat:
Rebus ayam hingga empuk. Angkat, pukul-pukul daging dan suwir-suwir hingga halus.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar.
Masukkan santan, masak bersama bumbu hingga mendidih sambil tetap diaduk-aduk agar tidak pecah.
Masukkan ayam dan masak hingga santan habis. Setelah itu masak dengan api sedang atau kecil sambil diaduk-aduk agar ayam kering dan menjadi abon kering.
Tiriskan di kertas minyak untuk menyerap minyaknya keluar. Biarkan dingin, baru simpan di wadah tertutup.
Pastikan abon ayam benar-benar kering, jika tidak, abon jadi mudah basi atau berjamur.
Posted by
Admin
at
9:54 PM
0
comments
Labels: Aneka Resep Ayam
Resep Nasi Panggang Ayam
Bosan dengan nasi goreng ayam? Kamu bisa membuat hidangan yang sehat dan lezat dengan cara dipanggang. Yuk cobain resep nasi panggang ayam yang gurih dan enak ini, seperti yang dilansir oleh hobimasak.info.
Bahan:
6-8 potong daging ayam
Garam dan merica
500 cc susu
Mentega secukupnya
450 gr beras
250 cc krim
1000 cc kaldu ayam
Cara Memasak:
Olesi pinggan tahan panas dengan mentega. Tuangkan beras, letakkan potongan ayam di atasnya, dengan kulit menghadap ke atas. Beri garam dan merica.
Di panci lainnya, panaskan susu, krim, dan separuh kaldu ayam. Tuang di atas ayam. Tuangkan sisa beras di atasnya, dan letakkan beberapa potong mentega di atasnya. Panggang tanpa ditutup selama 15 men it.
Panaskan sisa kaldu ayam. Tuangkan separuhnya ke atas masakan dan panggang selama 15 menit. Tuangkan sisa kaldu dan pindahkan pinggan isi makanan ke rak bagian atas oven. Panggang dengan api atas selama 30 menit.
Keluarkan masakan dari oven. Tutupi dengan kertas alumunium, dan biarkan selama 20 menit. Sajikan.
Posted by
Admin
at
9:51 PM
0
comments
Labels: Aneka Resep Ayam








