Saturday, March 12, 2016

Resep Ikan Tongkol Bakar


Resep Ikan Tongkol Bakar

Bahan-bahan:
1 ekor ikan tongkol ukuran 1 kg, siangi
2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdm garam untuk melumuri ikan hingga 30 menit
3 sdm minyak goreng


Bumbu bakar:
2 siung bawang putih, haluskan
4 ruas jari jahe, haluskan
4 sdm kecap manis
4 sdm saus tomat
2 sdm sambal botol

Cara membuat:
1. Olesi ikan tongkol yang sudah dibakar setengah matang dengan minyak, kemudian bakar lagi;
2. Campurkan semua bahan bumbu bakar. Olesi ikan tongkol dengan bumbu bakar;
3. Bakar kembali sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu;
4. Apabila sudah matang, olesi dengan minyak goreng, angkat dan sajikan.

0 comments: