Coca-Cola Recipe

DOWNLOAD Recipe

Homemade Hotdog

Bahan :
10 buah roti hotdog
400 gr daging, giling dalam blender
2 siung bawang putih, haluskan
50 gr bawang bombai, cincang halus
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan light soy sauce
3 sendok makan tepung terigu
50 gr keju cheddar parut
2 sendok makan wijen
1 sendok teh merica hitam bubuk
3/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan margarine untuk olesan

Bahan Saus ( Aduk Rata ) :
75 gr saus tomat
50 gr cheese spread
1/2 sendok teh mustard
1 sendok makan saus thousand island

Bahan Pelengkap :
10 buah roti hotdog
10 lembar selada keriting

Cara Membuat :
1) Campur semua bahan jadi satu
2) Bungkus adonan dengan plastik. Bentuk sosis dan padatkan. Kukus 15 menit.
3) Bakar sampai matang sambil dioles dengan margarine.
4) Sajikan dengan roti hotdog, selada keriting, dan saus.

Untuk 10 buah

Peanut Triple Chocolate Cake

Bahan :
3 butir telur
75 gr gula pasir
50 gr mentega tawar
50 ml susu cair
100 gr kacang tanah sangrai, blender sampai lembut
150 gr dark cooking chocolate, potong-potong
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram with cooking chocolate, cincang kasar
50 gram milk cooking chocolate, cincang kasar

Cara Membuat :
1) Kocok telur dan gula pasir sampai kental, sisihkan.
2) Panaskan mentega tawar dan susu cair. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan kacang yang dilembutkan. Aduk rata.
3) Masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan garam sambil diayak dan dikocok rata.
4) Masukkan white cooking chocolate dan milk cooking chocolate. Aduk rata.
5) Tuang di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

Untuk 8 buah

Cup Buah Campur

Bahan :
6 (180 gram) putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok cream of tartar
150 gr gula tepung
100 gr almon bubuk
100 gr tepung terigu protein sedang
150 gr fruit mix (ceri merah, hijau, kismis)
175 gr mentega, lelehkan
1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat :
1) Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius
2) Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
3) Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
4) Masukkan almon bubuk, kayumanis bubuk, dan fruitmix. Aduk rata.
5) Tambahkan margarine leleh. Aduk rata.
6) Tuang ke cetakan muffin yang sudah dialasi kertas cup.
7) Oven 25 menit dan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 18 buah

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Bahan :
400 gr Nasi (yang sudah di-malam-kan)
100 gr Bumbu Rendang
100 gr Dada ayam, fillet
100 gr Udang, kupas kulitnya
30 gr Irisan daun bawang
120 g telur
15 gr Bawang goreng
100 ml Borges olive oil
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada

Cara Membuat :
1. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak
2. Tumis bumbu rendang hingga harum, sisihkan
3. Tuangkan kembali minyak pada wajan, tumis ayam dan udang, aduk hingga setengah matang
4. Masukkan nasi yang sudah dimalamkan, aduk rata kemudian masukkan rendang yang telah ditumis
5. Setelah bumbu rendang tercampur rata, tambahkan garam dan merica dan masukkan irisan daun bawang.
6. Setelah matang, matikan api, kemudian pindahkan nasi pada piring saji, taburkan bawang goreng
7. Sajikan.

Roti Goreng Bawang

Bahan :
250 gr tepung terigu
50 gr kentang, kukus, kupas, haluskan.
1 sdt ragi instan
25 gr gula pasir
10 gr susu bubuk
1 butir kuning telur
175 ml air es
25 gr margarine
1 1/2 sdt garam
3 sdt bawang putih bubuk
30 gr keju cheddar, parut
10 lembar smoked beef, cincang halus
Minyak secukupnya, utk menggoreng

Cara Membuat :
1) Campur tepung terigu, kentang dan ragi. Aduk rata.
2) Masukkan gula pasir dan susu bubuk sambil diaduk rata.
3) Tambahkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis.
4) Masukkan margarin, garam, dan bawang putih. Aduk.
5) Tambahkan keju parut dan cincangan smoked beef. Aduk kembali sampai rata. Sisihkan adonan selama 30 menit sampai mengembang.
6) Timbang adonan 15 gr kemudian bentuk bundar/ bola.
7) Letakkan adonan di atas loyang yang telah ditaburi terigu.
8) Panaskan minyak, goreng adonan sampai matang, berwarna kuning kecoklatan . Angkat, tiriskan.

Untuk 30 Buah

Ayam Hitam Manis

Bahan :
6 potong paha ayam bagian bawah
Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu perendam, aduk rata :
1/2 sdt kecap asin kental
1/2 sdt kecap asin cair
1/4 sdt gula pasir

Saus :
3 sdm minyak, untuk menumis
1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis
1 sdt jahe muda, cincang halus
1 batang daun ketumbar, iris tipis
250 ml kaldu ayam
3 sdm kecap manis

Cara Membuat :
1) Bumbui paha ayam dengan bumbu perendam sambil diaduk rata. Sisihkan 30 menit agar bumbu meresap.
2) Kukus ayam selama 20 menit. Angkat, tiriskan. Goreng ayam sebentar. Angkat, tiriskan.
3) Panaskan minyak, masukkan serai, jahe, daun ketumbar, dan daun bawang sampai harum kemudian masukkan kaldu ayam.
4) Tambahkan kecap manis, masak sampai kental kemudian masukkan ayam goreng sambil diaduk-aduk hingga cairan mengering. Angkat.
5) Sajikan.

Untuk 4 Porsi